Ya Bao

Zutaten: Weißer Tee (Ya Bao)

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Mehr Informationen:

Ya Bao Tee ist eine besondere Art von weißem Tee, die aus wilden Teeknospen hergestellt wird. Diese Knospen kommen von der Spezies Camellia sinensis var. dehungensis und werden nur einmal im Jahr im Frühjahr geerntet. Der Tee ähnelt einem weißen Tee, unterscheidet sich aber durch seinen süßen, frischen Geschmack, der an Piniennadeln erinnert.

Ya Bao ist eine hochinteressante und seltene Teeart, die in China produziert wird. Die Tasse ist weiß-gelb und klar.

 Der Tee kann mehrmals aufgegossen werden und wird oft in einer Dosierung von 1 gehäufter Teelöffel pro Tasse mit 100°C heißem Wasser aufgegossen.

Es gibt auch eine koffeinfreie Variante von Ya Bao Tee, die besonders für koffeinsensible Menschen geeignet ist.